Axina 'e 'Ixinau è un vino rosso potente e strutturato che nasce da un blend di 30 uve rosse.
Il nome nel dialetto locale "Nurri" significa letteralmente "Uva del vicinato" per indicare che le uve utilizzate per produrlo sono conferite dai suoi vicini infatti, da alcuni anni Gianfranco Manca sta cercando di coinvolgere i vicini di vigna in pratiche agricole più prossime alla sua idea
Un vino che rispecchia in pieno l'idea di Gianfranco Manca, dove la energia dell'uomo è la componente principale nel vino.
Ottimo in abbinamento a salumi e formaggi stagionati, si sposa bene con lo stinco di maiale al forno e con i primi con sugo di carne.
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