Questa birra è caratterizzata dall’aggiunta, durante la fermentazione primaria, di mosto d’uva Traminer.
Il mosto viene ricavato dalla spremitura soffice di uva Traminer appena vendemmiato nei campi di proprietà adiacenti al nostro agribirrificio.
Realizziamo questa birra solo in settembre al momento della vendemmia in modo da ottenere la massima espressione di qualità, freschezza e aromaticità delle uve a disposizione.
Mit Liebe è una birra fortemente caratterizzata da note aromatiche di frutta tropicale provenienti dal mosto spremuto immediatamente prima del processo di ammostamento.
A questa birra vengono aggiunti luppoli di origine americana e tedesca che coltiviamo nel nostro luppoleto situato a 800 m/slm in Val di Cembra.
Abbinamenti: ideale con salumi e formaggi di media struttura.
Spese di spedizione:
gratis