Di colore rosso rubino intenso, al naso franco, elegante, erbaceo, al palato asciutto e giustamente tannico, leggermente erbaceo
Un vino da tutti i giorni, accompagna in particolare carni rosse alla griglia e primi piatti con sugo di cinghiale, lepre, capriolo e polenta, fagiano, lumache in umido
Uve pigiadiraspate in maniera soffice, macerazione dai 9 agli 11 giorni con lieviti selezionati in vinificatori di acciaio inox a temperatura controllata 28-32°C con rimontaggi e delestage; pressatura e travaso in serbatoi di acciaio inox dove avviene la fermentazione malolattica e l’affinamento
Da agricoltura sostenibil
Spese di spedizione:
gratis