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Quartomoro Di Sardegna

Cannonau Caor Doc 2022 - Quartomoro Di Sardegna

Presenta un colore mediamente carico,tendente all'aranciato con l'evoluzione; al naso è speziato, fruttato, balsamico e al palato fine e lungo.

Abbinamenti gastronomici: ideale con primi ricchi piattia base di carne, zuppe di legumi contadine, secondi di carne in umido ealla brace, salsiccia sarda e formaggio pecorino stagionato.

Nata nel 2009 come cantina didattica di Piero assieme a sua moglie Luciana, quest’azienda in continua evoluzione vuol essere un intreccio di vite, esperienze e di culture, così come il luogo in cui nasce, simbolo della biodiversità sarda e delle sue numerose sinergie.
L’impegno è quello di esprimere l’integrità dei processi naturali, valorizzando l’uso di strumenti artigianali, ereditati dai nonni, mettendo in evidenza tutte le note varietali delle loro uve. Con i terreni in grado di esaltarle.
Un’espressione di tutta la Sardegna attraverso una tessitura di valori, storie, sogni e tradizioni.
Ettari vitati: 13 

Regione: Sardegna
Nazione: Italia
Annata: 2022
Uvaggio: Cannonau 90%, 10% Merlot, Syrah, Cabernet
13,80

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