Bianco dalla spiccata personalità, colore giallo paglierino brillante
Al naso aromi di fiori di campo, frutta gialla e cenni tropicali. Al palato risulta armonico con un finale fresco e una bella mineralità
Da provare con piatti a base di pesce, frittura, pesce alla griglia
Affinamento: 6 mesi in acciaio a bassa temperatura con battonage settimanale
Affinamento in bottiglia per 6 mesi
Longevità di 20 anni
Una cantina moderna, tecnologicamente all’avanguardia, in continua evoluzione, con più di 500 barriques e 8000 ettolitri di capacità di affinamento dei vini sur lie con batonnage, in atmosfera inerte e a temperatura controllata.
Oggi il progresso scientifico gli consente di effettuare tutte le fasi della vinificazione in atmosfera satura di azoto, utilizzando per i travasi solo pompe peristaltiche che riducono al minimo lo stress del liquido.
Spese di spedizione:
gratis