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Ausonia

CERASUOLO D'ABRUZZO APOLLO DOP BIO 2022 - AUSONIA

Di colore rosato tendente al mattone.

Profumo floreale tenue.

Sapore fruttato, floreale, fresco, di media struttura

Vinificazione: macerazione sulle bucce per 10 ore

Abbinamenti: salumi e formaggi, primi e secondi a base di carne e pesce

L’azienda è nata nel 2008 e rappresenta la realizzazione di un sogno, trasformare una passione in un lavoro.

Simone lascia la professione di farmacista per diventare enologo e insieme a sua moglie Francesca iniziano questa nuova sfida.

Tutto il loro lavoro avviene nel massimo rispetto della natura, dal 2016 l’azienda è certificata biodinamica. I loro vini vogliono essere espressione del loro territorio e dell’annata.

Le farfalle rappresentano la naturalità del loro prodotto.
Ettari vitati: 12

 

Regione: Abruzzo
Nazione: Italia
Annata: 2022
Uvaggio: Montepulciano d'Abruzzo
14,00

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