Il Dolcetto di Dogliani vigneto “Pian Marie” nasce su un declivio rivolto a ponente con terreno di medio impasto, profondo e ben drenato: l’esposizione, il suolo e l’attenta gestione della chioma fanno sì che l’uva maturi ogni anno con anticipo regalando un vino di grande bevibilità e personalità.
All’esame organolettico si presenta così.
Colore: bel granato intenso con evidenti riflessi violacei
Profumo: netto, ampio, con note di mora, rosa e leggere spezie
Sapore: persistente, pieno, armonico e sapido; lascia un gradevole retrogusto fruttato
Vino considerato da tutto pasto: si abbina bene alla maggior parte dei piatti piemontesi, in particolare si accompagna egregiamente ad antipasti e primi piatti.
Ogni famiglia ha una storia, un aneddoto, un’esperienza da raccontare, una vita legata a questo territorio che dà tanto a chi ci investe e si investe.
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