Giallo dorato intenso al calice, al naso macchia mediterranea, note mielate, mineralità.
Al palato ottima struttura sorretta da freschezza e sapidità, espressione del territorio vulcanico
Vinificazione senza uso di lieviti selezionati, controllo delle temperature, enzimi, filtrazioni e con travasi che tengono conto delle fasi lunari.
"I Vigneri è la sintesi di una esperienza più che trente nnale svolta sull'Etna e in Sicilia Orientale, attraverso una ricerca storica, sociale e tecnica finalizzata ad una vitivinicoltura di "eccellenza".
Cercando di utilizzare strumenti e sistemi non invasivi sia in vigna che in cantina, nel rispetto, fin dove è possibile, della tradizione, dei propri antichissimi vitigni, senza apportare stravolgimenti enormi dettati da velleità ed egoismi.
Spese di spedizione:
gratis