È un vino dove l’utilizzo dello chardonnay in purezza mostra eleganza e finezza.
Realizzato solo nelle vendemmie di migliore qualità, presenta un’importante struttura, buona acidità e fitta sapidità.
Al palato sapido, di ottima struttura e acidità, morbido sul finale
Al naso minerale di panpepato e mela gialla e matura, speziato e vanigliato
Di colore giallo paglierino con riflessi verdi tendenti all’oro con il passar del tempo
Ottimo con Ostriche, pesce crudo, primi piatti a base di pesce
Le bottiglie restano 40 mesi a contatto con i lieviti, raggiungendo così la massima complessità aromatica, e successivamente vengono sottoposte all’operazione di remuage meccanico e sboccate.
La messa in commercio avviene dopo almeno 9 mesi dalla sboccatura
Prodotte 5.000 bottiglie da l 0,75
Nasce tutto da Claudia e Bruno, dall’amore per la terra, l’agricoltura e il vino nonché dal desiderio di trasformare questa passione in lavoro.
È questa l’anima di San Cristoforo. Terreno ricco di storia e sostanze minerali. Una collina morenica trasformata in cantina con l’unico obiettivo di ricercare la massima qualità.
Spese di spedizione:
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