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Frantoi Cutrera

Frantoi Cutrera Olio Extra Vergine D'oliva Selezione Cutrera I.G.P. Cl 0,50 Raccolto 2023 - Frantoi Cutrera

SELEZIONE CUTRERA  Blend di Oli Extra Vergini di Oliva siciliani

Un olio prodotto solo dalle migliori cultivar sicule: Moresca, Biancolilla, Nocellara, Cerasuola e Tonda Iblea, provenienti da giovani uliveti in territori collinari e pianeggiati siciliani a ridosso del Mar Mediterraneo

Raccolta: brucatura a mano e meccanizzata. Dal 1° novembre alla fine della produzione

Aspetto: verde con sfumature dorate

Profumo: fruttato medio con note predominanti di carciofo, erba appena tagliata, mandorla verde e pomodoro maturo

Sapore/Aroma: corposo e intenso, con un amaro e piccante molto equilibrati, presenta aroma di carciofo e origano

Impiego: pesce marinato, funghi, insalate, zuppe e carni rosse delicate grigliate. 

Ottimo per la cottura di ogni ricetta della cucina mediterranea

Da sei generazioni la nostra famiglia si dedica alla coltivazione degli ulivi e alla produzione di olio extra vergine di oliva, una professione portata avanti con la passione e l’amore che da sempre ci legano alla nostra terra.

Regione: Sicilia
Nazione: Italia
Uvaggio: Moresca, Biancolilla, Nocellara, Cerasuola, Tonda Iblea
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