Un gin raro ed eccentrico, prodotto in 1951 bottiglie. Solo 7 botaniche con una regina: la Camomilla Vulgaris, raccolta a mano nei pressi di un ciliegio centenario, che ne ha donato dolcezza e profumi.
Un distillato tanto semplice, quanto unico. Il profumo è dolce, con note accentuate di camomilla e sentori di ginepro ed erbe.
Il colore è giallo dorato, dato dall’infusione dei fiori a freddo.
Il gusto è deciso, ma delicato. Il sapore persistente, inizialmente dolce e poi più sapido, con un finale morbido e rotondo.
Fred Jerbis sta per “le erbe di Federico”, un nome d’ispirazione friulana per dare risalto ed importanza al nostro territorio, fondamentale per la creazione dei nostri prodotti.
Tutto nasce dalla passione di Fred per piante e natura. Dapprima, durante le camminate nei boschi della Carnia, a studiare e a raccogliere botaniche ed erbe officinali.
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