Questo gin creato con lo stile dell’Old Tom è ottenuto dalla distillazione di bacche di ginepro a cui vengono aggiunte in macerazione piante e frutti dalle proprietà corroboranti, antiossidanti, afrodisiache e spessissimo usate negli “Elisir di lunga vita” di reminiscenza antica, quali il mirtillo , la bixa orellana, i fiori di elicrisio, la scorza d’arancia e il frutto della passione.
Colore ramato dovuto alla macerazione post distillazione di fiori ed erbe aromatiche, si presenta al naso con sentori fruttati e di ginepro, al palato è pieno con una leggera nota dolce tipica dello stile Old Tom, la beva è subito rinfrescata dal mirtillo mescolato egregiamente al balsamico del ginepro e ai sapori fruttati del frutto della passione e dell’arancio, il finale è morbido e bilanciato con una chiusura armoniosa.
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