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Vigneti Massa/Capovilla

Grappa Timorasso Derthona Vigna Sterpi - Capovilla

Colore cristallino, grappa molto profumata dal sapore morbido, armonico e gradevole, ricca di aromaticità tipica del varietale.

Questa grappa è prodotta dalle vinacce del Timorasso, un vitigno a bacca bianca che è stato riportato alla luce dal genio visionario Walter Massa, sulle colline del Piemonte sud orientale.

Dall'incontro di due personalità come Vittorio Capovilla e W alter Massa nasce il Capovilla Derthona, le vinacce di Timorasso utilizzate per produrre il vino Derthona dei Vigneti Massa.

Il connubio tra questo produttore e il timorasso è oramai immediato: a lui si deve la rinascita di questo vitigno e una nuova filosofia prod uttiva, tanto da meritarsi il nome generalmente riconosciuto di "Padre del timorasso".
La distilleria Capovilla è stata fondata a Rosà in provincia di Vicenza da Vittorio Capovilla negli anni '70. 

Regione: Piemonte
Nazione: Italia
Uvaggio: Timorasso
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