Sentori: floreale e fruttato con sentori salmastri e minerali di macchia mediterranea
Caratteristiche gustativo-olfattive: secco, minerale, sapido
Colore: giallo paglierino
Abbinamenti: piatti a base di pesce accompagnati da aromi intensi e croccanti fritture vegetali
Una piccola realtà su un’isola magica, l’azienda è l’unica a svolgere tutto il processo produttivo, dalla coltivazione alla vinificazione, sui propri terreni sull’isola di Ustica.
I vini, che sanno di mare e vulcani, conservano tutti i pregi e sapor i delle uve autoctone dell’area.
La produzione è strettamente legata al territorio, unico ma anche impervio, che ha richiesto l’utilizzo di pratiche adatte a salvaguardarlo, ma come dicono Margherita e Vito «Vivere su un’isola è una sfida ma anche un privilegio, come tutto ciò che è veramente interessante».
Ettari vitati di proprietà: 3
Spese di spedizione:
gratis