Ottenuto da una selezione di uve chardonnay coltivate nella zona della valpolicella al confine con la zona di soave
Alla vista giallo paglierino con suadenti riflessi dorati e perlage finissimo.
Il suo profumo è fine ed elegante con note floreali e di lievito.
Al palato è armonico, pieno, sapido e minerale.
Otimo come aperitivo, su crostacei crudi e piatti di pesce in generale. 72 mesi sui lieviti
Le sue caratteristiche vengono esaltate se servito alla temperatura di 8°-10°
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