La grande acidita`, la bassa concentrazione in colore e molti altri elementi che provengono dal terroir, rendono queste uve molto adatte alla produzione di spumanti elaborati con il Metodo Classico.
Otteniamo un vino dotato di grande personalita` e struttura che vanta il primato di essere stato il primo spumante ottenuto da uve Nerello Mascalese
Bouquet Floreale (fiori bianchi), speziato con delicati sentori di crosta di pane
Sapore Futtato (mela, nespola) pieno, minerale, fine, di buona persistenza
Abbinamenti Ostriche, pesce crudo del mediterraneo marinato
Spese di spedizione:
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