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Ausonia

Pecorino Machaon Dop Bio 2021 - Ausonia

Di colore giallo paglierino con riflessi dorati.

Profumo floreale, frutta matura e frutti tropicali.

Sapore minerale, armonico, molto persistente, sapido Vinificazione: fermentazione alcolica senza le bucce in serbatoi di acciaio inox senza l'aggiunta di lieviti selezionati

Abbinamenti: primi piatti elaborati, carni bianche, piatti a base di pesce e crostacei

L’azienda è nata nel 2008 e rappresenta la realizzazione di un sogno, trasformare una passione in un lavoro.
Ettari vitati: 12 

Regione: Abruzzo
Nazione: Italia
Annata: 2021
Uvaggio: Pecorino 100%
14,00

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