Un brillante color rubino introduce ad un olfatto giocoso di frutti rossi e fiori di geranio.
Tannini solidi e ben integrati sostengono un palato di media struttura, dove note speziate di zenzero e anice stellato accompagnano la beva verso un finale salino e persistente.
Notrix si sposa con le carni rosse, i primi piatti e i formaggi. Il suo palato dinamico e diretto accompagna bene prosciutto crudo, salumi e formaggi di media stagionatura.
Mi chiamo Marilena Barbera e sono una vignaiola indipendente, produco i miei vini praticando l'agricoltura biologica e la vinificazione naturale
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