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Radoar

Riesling Vives Bio Doc 2020 - Radoar

Vino bianco secco e fruttato, gradazione alcolica 12,5% vol.

 

Al naso rivela sentori maturi e fruttati.
Spiccano gli aromi di mela, mela cotogna, albicocca e agrumi.

 

Al palato le note minerali, saline e stimolanti, che si combinano con una cremosa pienezza ben armonizzata, ne fanno un vino bianco fruttato e rinfrescante.

 

L’elegante finale con albicocca e pesca bianca è persistente.

Un vino bianco fruttato e rinfrescante, perfetto come aperitivo in abbinamento agli antipasti o per accompagnare piatti di pesce e carni bianche.

Vinificazione: sino a 48 ore di macerazione, fermentazione spontanea in grandi botti di rovere, primo anno di affinamento su lieviti fermentanti in botte di legno, secondo anno su lieviti fini in serbatoio di acciaio. Impiego estremamente moderato di zolfo. Nessuna chiarificazione o ricorso ad altri additivi.

 

Da tempo memorabile, il maso bio s’ispira a valori come l’onestà, la pazienza, l’amore per la propria terra e per il lavoro manuale e un’accorta gestione delle risorse in armonia con la natura. Oggi, il Radoarhof viene gestito da Edith e Norbert, la quarta generazione della famiglia Blasbichler, secondo un modello di economica circolare biologica.


  

Regione: Alto Adige
Nazione: Italia
Annata: 2020
Uvaggio: Riesling 100%
28,00

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