Il Rosato che non t’aspetti, sapido, vibrante e delicato, rosa intenso, leggero tannino e una piacevole nota fruttata, buon corpo nonostante la bassa gradazione alcolica vi stupirà.
Va servito fresco ma non gelato, ideale per aperitivo e piatti leggeri estivi.
Nel mosto di Carignano raccolto a fine agosto e vinificato in bianco viene messo in infusione un 20% di grappoli interi di Alicante Nero che cede delicatamente odore e sapore salendo in superficie per la spinta della carbonica di fermentazione.
Affinato in vasche di cemento Agricoltura Biodinamica
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