Al Palato accessibile, vellutato, caldo. Dolce ma non sciropposo, con note di vaniglia, cola, uvetta. Crème brûlée, e un tocco finale di erbe come un vermouth, con un accenno di scorza d’arancia, anice e liquirizia.
Finale: Diventa più tannico e tostato, con la nota di erbe e pepe nero che diventano evidenti.
Delicato il crescendo finale di intensità e calore.
Un rum di alta qualità ricavato dalla melassa, fermentato e distillato in un alambicco continuo presso Destiladora del Alcoholes y Rones, S.A. Tululà.
Una volta distillato, il rum viene trasportato nel nord est del Guatemala in botti di rovere bianca che precedentemente hanno contenuto bourbon, in cui viene sottoposto a maturazione a 185 metri sopra il livello del mare per almeno 4 anni nella regione del fiume Hondo.
Questa scelta di luogo, caratterizzato da alta umidità, permette una maturazione molto veloce e intensa, perché Rio Hondo è una delle aree più calde del Guatemala, con un clima quasi tropicale.
Il risultato è uno dei rum più leggeri della nostra collezione, in pieno stile latino con la sua tipica dolcezza e le fragranti note di vaniglia e uvetta, ma con un corpo medio e una zuccherosità moderata.
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