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De Vigili

TEROLDEGO ROTALIANO RISERVA OTTAVIO DOC 2017 - DE VIGLILI

Da uva teroldego di vigne di oltre 80 anni. Matura in botte.

Il colore è rosso intenso con richiami violacei sui bordi.

Al naso ricorda una spremuta di mirtillo, dolce e acidula allo stesso tempo; la speziatura è sempre sui generis tra la vaniglia, dolce, e il chiodo di garofano, intrigante.

In bocca è teso e composto. La dolcezza trasferita dal legno al vino rende elegante la sua permanenza sul palato, notevole la persistenza.

Uve provenienti da un piccolo appezzamento di vigne vecchissime, alcune probabilmente centenarie, selezionate dal cru Pasquari, zona elettiva per la coltivazione del Teroldego. Toponimo storico in quanto legato alla vecchia zona “Le Teroldeghe”. Terreno limoso per 40cm, poi ghiaioso-ciottoloso. 

Regione: Trentino
Nazione: Italia
Annata: 2017
Uvaggio: Teroldego
38,00

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