Le uve dei nostri vigneti vengono raccolte a mano e immediatamente pressate.
Dopo una decantazione a freddo inizia la fermentazione dopo la quale il vino resta sulle fecce fini per tre mesi. La nostra Vernaccia è un vino fresco, di buona acidità e caratterizzato da una mineralità che invita a bere un bicchiere dopo l'altro.
Piacevole durante l'aperitivo e ottimo per accompagnare menù di pesce, primi piatti vegetariani e zuppe toscane.
Sa accompagnare anche carni bianche e perché no, la pizza!
Clara è il nome della nostra bambina A San Gimignano, nella culla della Vernaccia il cuore e la visione di questa bella cantina si riassume nella parola d’ordine equilibrio.
Ettari vitati 8
Spese di spedizione:
gratis