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Pastificio Felicetti

Monograno Felicetti Pasta Pache Astucciato Grano Mat Bio - Pastificio Felicetti

Ingredienti: Semola biologica di grano duro Matt, acqua.

Il festival dell'opulenza per questi grandi cilindri, di dimensione spregiudicata e immensa forza comunicativa.

La spettacolare tenuta in cottura e il morso carnoso sono una vera gioia per i sughi che le incontrano. MAT Tenace e ricca varietà di grano duro, offre il meglio di sé quando coltivato in terre di Puglia.

Interpretato a regola d’arte dal mastro pastaio, in cottura regala il suo profumo di fieno estivo, leggero di cocco disidratato e di pasta filata appena mozzata, il sapore è primordiale, di pane cotto a pietra, di burro, e di bambù.

La linea top di gamma del Pastificio Felicetti, nata con l’obiettivo di coniugare materie prime biologiche d’eccellenza – pregiate varietà di grano, acqua di sorgente e aria delle Dolomiti – e le esigenze di tutti i professionisti del settore ristorazione o dei cultori del buon cibo, sensibili ai temi di etica ambientale. 

Regione: Trentino
Nazione: Italia
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