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Cantine Barbera

DIETRO LE CASE INZOLIA BIO MENFI DOC 2022 - CANTINE BARBERA

 

Giallo paglierino brillante, sprigiona un intenso bouquet di ginestra e fiori di camomilla, con ricordi fruttati di mela gialla e note balsamiche di timo. 

In bocca è sapido, pieno e piacevolmente morbido, con sentori spiccatamente marini.

Dietro le Case è ideale per l’aperitivo e con tutti i piatti di pesce: la sua morbidezza si sposa perfettamente con i crostacei e i molluschi, che non amano gli abbinamenti con vini troppo acidi che coprirebbero il loro sapore dolce e allo stesso tempo salino

A me piace moltissimo con le vongole, con le cappesante gratinate o con una semplice impepata di cozze.

Straordinario l'abbinamento con gli scampi, crostacei dolcissimi che sono i compagni ideali di un vino morbido, sapido e lievemente aromatico.

Mi chiamo Marilena Barbera, produco i miei vini praticando l'agricoltura biologica e la vinificazione naturale

 

Regione: Sicilia
Nazione: Italia
Annata: 2022
Uvaggio: Inzolia
19,50

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