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Distilleria Diplomático

Rum Diplomático Distillery Collection N°2 Single Column Barbet

Mango e frutto della passione con note di caramello e quercia.

Morbido e leggermente secco, con delicate note di legno e agrumi freschi.

ABV %: 47.00

Prodotto con melassa di canna da zucchero di alta qualità, Distillery Collection N°2 è invecchiato in botti di rovere americano fino al raggiungimento della maturità ottimale.

La Barbet Column, alambicco discontinuo di origine francese, fu portata alla Distilleria di La Miel nel 1959. 

Questo sistema di distillazione consiste in due colonne entrambe in rame: la Aldehyde Column, in cui gli elementi indesiderati sono separati dal resto del liquido, e la Rectifying Column, dove i congeneri sono separati e solo gli elementi desiderati vengono mantenuti, come gli esteri e le aldeidi. 

Questo sistema di rettificazione non si trova negli altri sistemi tradizionali di estrazione a colonna. 

Unico nel suo design, dona al distillato il suo caratteristico profilo organolettico.

La Distilleria Diplomatico è stata fondata nel 1959 nella Regione di Lara, nell’ampia e fertile campagna vicino alla città di Barquisimeto.

Alla fine degli anni 90 un gruppo di imprenditori venezuelani guidati da José Rafael Ballesteros, la cui famiglia gestiva già una importante azienda del settore, acquista la distilleria e i terreni di produzione della canna da zucchero.

Nazione: Venezuela
86,00

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