Al naso si percepiscono nette note minerali, quasi travolgenti, limpido, fresco, note vegetali, agrumi, lievito e sottili sfumature floreali e un accenno di pepe.
Proseguono sentori di frutta giovane, aspra e succosa.
Il palato è sostenuto e raffinato, buona profondità e spezie molto fini e complesse, burro fresco in sottofondo, un leggero accenno di scorza di agrumi, nocciola, gesso.
Un finale deciso, fresco, fresco, succoso, un leggero accenno di tabacco.
Chardonnay piantato nel 1952. Prodotte circa 2100 bottiglie. Da agricoltura biodinamica
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