Sottili note gessose.
Poi miele e un pizzico di confettura di albicocche.
Delicati sentori di spezie di legno e foglie di tabacco.
Al palato ancora un piacevole mix di note austere del Fino (gesso, noci, un tocco di cartone) con note più rotonde come miele, mele cotogne in umido e chutney.
Poi un accenno di caprifoglio, crema pasticcera e caramello al burro. Echi di pan di zenzero verso la fine.
Finale di media lunghezza, con una vaga dolcezza fruttata, cuoio caldo e spezie delicate.
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