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Frantoi Cutrera

FRANTOI CUTRERA OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA I.G.P. SICILIA CL 0,75 RACCOLTO 2023 - FRANTOI CUTRERA

CUTRERA IGP Sicilia IGP Sicilia è il nostro blend delle migliori e più rappresentative cultivar autoctone. 

È l’olio extravergine che esprime al meglio la sicilianità. E

d è anche il primo olio certificato IGP Sicilia. I.G.P Sicilia è ottenuto dalle varietà Biancolilla e Nocellara del Belice. 

Nasce da uliveti a 150-350 metri di altitudine, esposti a sud, nella Sicilia occidentale e centro orientale.

Raccolta: brucatura a mano. Dal 1° ottobre al 15 novembre 

Aspetto: verde intenso Profumo: media intensità con note floreali di carciofo, erba appena tagliata ed erbe fresche aromatiche Sapore/Aroma: intenso con sensazione di amaro e persistente piccantezza

Impiego: passate di verdure, pesce marinato, zuppe, carpaccio di manzo, pinzimonio per verdure 

Da sei generazioni la nostra famiglia si dedica alla coltivazione degli ulivi e alla produzione di olio extra vergine di oliva, una professione portata avanti con la passione e l’amore che da sempre ci legano alla nostra terra.

Regione: Sicilia
Nazione: Italia
Uvaggio: Pinot Nero e Chardonnay
18,90

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