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Frantoi Cutrera

Frantoi Cutrera Olio Extra Vergine D'oliva I.G.P. Sicilia Lt 3 Raccolto 2023 - Frantoi Cutrera

CUTRERA IGP Sicilia IGP Sicilia è il nostro blend delle migliori e più rappresentative cultivar autoctone. È l’olio extravergine che esprime al meglio la sicilianità. E d è anche il primo olio certificato IGP Sicilia. I.G.P Sicilia è ottenuto dalle varietà Biancolilla e Nocellara del Belice. Nasce da uliveti a 150-350 metri di altitudine, esposti a sud, nella Sicilia occidentale e centro orientale. Raccolta: brucatura a mano. Dal 1° ottobre al 15 novembre Aspetto: verde intenso Profumo: media intensità con note floreali di carciofo, erba appena tagliata ed erbe fresche aromatiche Sapore/Aroma: intenso con sensazione di amaro e persistente piccantezza Impiego: passate di verdure, pesce marinato, zuppe, carpaccio di manzo, pinzimonio per verdure Da sei generazioni la nostra famiglia si dedica alla coltivazione degli ulivi e alla produzione di olio extra vergine di oliva, una professione portata avanti con la passione e l’amore che da sempre ci legano alla nostra terra.
Regione: Sicilia
Nazione: Italia
Uvaggio: Biancolilla e Nocellara del Belice
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