Nel bicchiere brilla di un potente rosso rubino. Questa intensità continua nel profumo con netti aromi di frutti neri, viola e tabacco.
Sottili note di cioccolato e spezie completano con successo la prima impressione.
Al palato, frutta fresca corrispondente al naso, abbinata a tannini maturi e un ottimo equilibrio tra alcol e acidità - completato da un finale piacevole e lungo.
Il Bolgheri Rosso Pievi si accompagna bene a tutti i tipi di carne, primi piatti ben conditi e formaggi aromatici.
Vinificazione:
Il Bolgheri Rosso Pievi è una cuvée di vino rosso composta dalle varietà Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (25%) e Sangiovese (25%).
Dopo la raccolta delle uve completamente mature, la fermentazione con lieviti naturali avviene in tini tronco-conici per due settimane. Il vino viene poi assemblato e affinato in barrique nuove di rovere francese da 225 litri per 12 mesi. Nella fase finale viene imbottigliato senza filtrazioni né chiarifiche.
Gradazione alcolica: 14,5% Vol.
Spese di spedizione:
gratis