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Caravanserraglio

SYRAH CORTONA BIO NON GETTARE LA PLASTICA NELL'OCEANO DOC 2020

Nasce in acciaio e tanta bottiglia e con una doppia vendemmi con una parte di uve portate a maggior maturazione e concentrazione. 

Il risultato è un vino affascinante speziato pepato quanto deve essere un syrah in queste zone ma senza i suoi eccessi.

Note di ginepro, prugne selvatiche, confettura di more, cassis, pepe, cardamomo balsamico, ferroso e animalesco a tratti che spariscono con l’ossigenazione che lo libera da una lieve riduzione obbligata. Macchia mediterranea, ligustro , alloro preparano il palato al bel tannino e fresca dolcezza che accompagna tutta la bevuta. 

Ottimo sul cinghiale al pepe. Caravanserraglio è un'associazione culturale che sfocia in un progetto agricolo e in vini profondamente artigiani. Bottiglie che non sono semplici contenitori ma portatori di un messaggio profondo.

Da questo nasce il loro vino il cui nome non necessita di spiegazioni.

Regione: Toscana
Nazione: Italia
Annata: 2020
Uvaggio: Syrah 100%
21,20

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