La varietà di aromi di questo vino è molto ampia, grazie soprattutto
alle viti molto vecchie, dalle quali viene prodotto. Ricorda aromi di
mandorle, marzapane, fragole e, in annate molto buone, ciliegia e scorza
d'arancia. La fermentazione avviene in acciaio inox e una piccola parte
in botti piccole di legno.
La nostra azienda vinicola fa invecchiare
leggermente più a lungo rispetto alla consuetudine, per donare al vino
un finale armonico, con tannini ben integrati. È quindi un vino che può
invecchiare cinque anni e più. In cucina il vino “Olte Reben” é un
compagno molto versatile e si abbina molto bene con lo speck altoatesino
ma anche con piatti di pesce, pasta e tutti i piatti di carne.
Spese di spedizione:
gratis