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Brunnenhof

Pinot Nero Riserva Vigna Zis Bio Doc 2016 - Brunnenhof

Di colore rosso rubino-granato con riflessi aranciati.

Al naso ricorda molto i profumi di fragole, lamponi, prugne e ciliegie.

In bocca dispiega tutta la sua forza, è polposo e vellutato e in confronto al Pinot Nero Riserva, il Vigna Zis è ancora più co ncentrato, robusto e speziato.

Le uve selezionate per questo vino vengono colte più mature e tardi possibile e successivamente vengono fermentate in grandi tini di legno.
Dopo la malolattica il vino riposa per minimo un anno in Tonneau, dove viene diviso in due varianti di affinamento.
Una in primo passaggio in legno nuovo, l’altra in secondo passaggio.

Dal 1999 Johanna e Kurt hanno preso in mano la storica tenuta di 200 anni e da allora imbottigliano non solo vino, ma anche clima, territorio e tradizione famigliare.
Ettari vitati: 5 

Regione: Alto Adige
Nazione: Italia
Annata: 2018
Uvaggio: Pinot Nero
84,00

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