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Franco Cavallero

Vermouth Di Torino Superiore Nonis Frebauriis - Franco Cavallero

Questo prodotto nasce dal desiderio di unire in modo armonioso il vino e il frenetico mondo degli spirits. Ispirandomi alle ricette dei Vermouth dei primi del Novecento italiano, mi sono lasciato condurre in questo viaggio dal nostro vitigno più importante, il Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG. Dopo averlo fatto maturare in piccole botti per due anni, l’ho aromatizzato con le mie erbe e le mie spezie, cercando di unire la saggezza popolare con il gusto moderno. Nasce così il Vermouth di Torino Superiore Nonis Februariis, dal profumo intenso di Tanaceto e Artemisia, Salvia Sclarea e Timo Cedrato, Arancio e Cannella. Un aperitivo originale in perfetto stile piemontese. Gusto ricco, con vibranti note di cacao e arancio amaro. Sentori lievemente canforati e note di rosmarino. Tra gli ingredienti minori vi sono erbe e legni dai profumi unici come il sandalo, il muschio, la mirra, la noce moscata. BOTANICHE: Tanaceto, Assenzio, Genziana, Salvia Sclarea, Issopo, Timo Cedrato, China, Rabarbaro, Iperico perforato, Chiodi di Garofano, Cannella, Dittamo, Achillea, Arancia
Regione: Piemonte
Nazione: Italia
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