Integrali con frutti rossi, grani antichi varieta` Madonita e Perciasacchi, zucchero grezzo di canna e Marsala.
Ad alto contenuto di fibre.
Il Perciasacchi detto anche “Kamut Siciliano”con caratteristiche simili al grano Khorasan e il vantaggio che trattandosi di un prodotto coltivato in Italia e non negli Stati Uniti come il Kamut, non viene trasportato all’interno di stive dove è più facile lo sviluppo di microtossine.
Ingredienti: farina integrale di grano tenero (varietà madonita) 32%, zucchero grezzo integrale di canna, farina di grano duro (varietà perciasacchi) 15%, grassi vegetali (cocco, olio di girasole, acqua), frutti rossi in proporzione variabile (ribes rosso, fragole, more, ribes nero, mirtilli, saccarosio, sciroppo di glucosio-fruttosio, correttore di acidità: acido citrico, conservante: sorbato di potassio, aromi) 11%, uova fresche (da galline allevate all’aperto) 4,7%, latte fresco intero 2,4%, liquore Marsala, agenti lievitanti: bicarbonato di sodio, bicarbonato di ammonio, sale.
Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti.
Abbiamo fatto una scelta di campo per la salute dei nostri consumatori grandi e piccini, utilizziamo solo grani antichi siciliani biologici moliti a pietra privi di diserbanti ed altamente digeribili grazie ad un legame del glutine debole è quindi indicati anche per coloro i quali soffrono di gluten sensitivity.
Dentro a ogni biscotto Tumminello trovi l’esperienza e la tradizione di oltre 40 anni.
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