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Jonathan Pabiot

Pouilly Fumé Luminance 2020 - Jonathan Pabiot

Questa esclusiva cuvée dalla purezza incredibile è dominata dal sauvignon blanc, che qui esprime ampiezza e tensione in tutto il suo splendore.

Questo vino è molto minerale e sviluppa al palato note tostate, di silicio e calcare. 

Il fruttato, intenso e armonioso, dona consistenza a questo delizioso Pouilly-Fumé che si sposerà molto bene con un formaggio, un curry di agnello o un piatto di verdure grigliate del Sud.

Jonathan Didier Pabiot dal 2005 si è dedicato alla viticoltura. Questo ex campione di motocross ha rilevato in quel periodo i vigneti di famiglia, senza però seguire le consuetudini, ma anzi rimettendole in discussione. Ha applicato da subito i principi della viticoltura biologica e ha portato la tenuta ad affermarsi tra le migliori dell’area di Pouilly-sur-Loire.

Regione: Loira
Nazione: Francia
Annata: 2020
Uvaggio: Sauvignon Blanc
48,00

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