Champagne Le Guedard Blanc De Noirs Les Vignes De Mon Grand Pere Zero Dosage

I due vitigni rossi, 60% Pinot Noir e 40% Pinot Meunier, sono vinificati come Blanc de Noirs: da qui il nome BLANC 2 NOIRS. Le uve provengono da Damery nella Vallée de la Marne, dove il nonno dell'attuale proprietario Sébastien Sanchez le piantò molti anni fa: è immortalato in etichetta con la piccola aggiunta Les vignes de mon grand-père. Giallo dorato con riflessi ramati nel bicchiere. Al naso sentori di frutta rossa matura e sottili note di brioche. Il BLANC 2 NOIRS è sui lieviti da almeno tre anni. Al palato anice, liquirizia e mandorla, tanta freschezza, con un buon attacco acido e perlage cremoso e morbido.