Seconda vendemmia, da vigne a bassa resa (110 q.li ha) con grappoli integri raccolti a mano, per il Lugana Superiore.
Il mosto fermenta e si trasforma in botti di rovere da 25 hl.
E’ un lugana intenso, ampio, persistente, integro, maturo e pensato alla longevità.
Risotti, zuppe di pesce, carni bianche al forno, formaggi stagionati o erborinati
Un’azienda familiare gestita da Ambra e Franco che ancora lavorano con l’energia e l’entusiasmo di due ragazzini. I terreni di proprietà, un tempo fondale del lago, sono caratterizzati da argilla bianca e danno origine al vino Lugana che si distingue per mineralità, freschezza e un’incredibile longevità. Ettari vitati: 18
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