Questo whisky non è famoso solo per il suo esclusivo processo di fermentazione, ma anche per essere un'edizione limitata, è diventato un oggetto che i collezionisti e gli appassionati di whisky stanno cercando di possedere.
La distilleria Miyagikyo si trova in un canyon circondato da limpidi ruscelli e ricco di scenari naturali. Ha un ambiente di fermentazione unico.
Questo whisky in genere presenta aromi morbidi, fruttati e floreali freschi, così come lievi sentori di aromi legnosi, il risultato dei lieviti unici e delle tecniche di distillazione uniche utilizzate nella distillazione Miyagikyo.
Al palato, può avere una consistenza setosa e una dolcezza rotonda, e il finale è lungo e delicato, con sentori di cioccolato fondente e frutta secca.
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