Il profumo è caldo ed invitante con note di yogurt e frutti succosi come pesca e melone.
Al palato emergono morbidi sentori di miele e dolci. La sensazione in bocca è meravigliosamente rotonda e piena grazie alle sottili influenze del legno.
Il retrogusto è fresco e lungo. Uno champagne meravigliosamente equilibrato.
La vinificazione è avvenuta per il 20% in vasche di acciaio inox e per l'80% in rovere. I serbatoi in acciaio inox possono essere regolati con precisione in modo da creare condizioni ottimali. È esclusa la fermentazione malolattica.
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