Chino (Cupreata) porta note di frutta matura mentre Alto (Ineaquidens) completa con un delicato carattere erbaceo che ricorda le foreste di pini che lo circondano.
Viene fermentato sotto il pavimento di argilla rossa della taberna in fosse rivestite di legno di pino per proteggerlo dalle basse temperature per poi essere distillato negli alambicchi in stile filippino di Michoacán realizzati con doghe di legno e rame su fiamma diretta.
Questa squisita esperienza sensoriale proviene dal rinomato maestro Guadalupe Perez del villaggio di Tzitzio.
Profilo: Al naso presenta note vegetali di erba tagliata e aghi di pino.
Note dolci di legno e aceto di vino.
Al palato domina il pepe e la frutta dolce.
Il finale è lungo, morbido e affumicato.
Spese di spedizione:
gratis