In bocca è piacevole, pieno di frutta e freschezza.
Servire a 14 - 16 °C.
Un piccolo consiglio: scaldare il bicchiere per qualche minuto nel palmo delle mani per gustarne appieno gli aromi.
Classico della Borgogna, si sposa perfettamente con una cucina equilibrata, né troppo piccante né troppo pesante.
Con la sua armonia spontanea e accattivante, si sposa bene con piatti semplici come il filetto di maiale, il vitello o il cosciotto d'agnello, accompagnati da piccole verdure o gratin.
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