Si presenta nel bicchiere con un colore giallo chiaro e brillante.
Al naso, questo vino bianco di Grillo Iole presenta tutti i tipi di mirabelle, limone, pesca e mela. Come se non fosse abbastanza impressionante, il vino è maturato in grandi botti di legno, aggiungendo pepe.
Sulla lingua, questo vino bianco ben equilibrato è caratterizzato da una consistenza incredibilmente carnosa e croccante. Il finale è accattivante con un bellissimo retrogusto.
Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in cantina.
Qui vengono selezionate e accuratamente frazionate.
La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox e in legno grande a temperatura controllata.
La fermentazione è seguita da alcuni mesi di affinamento sulle fecce fini prima che il vino venga finalmente travasato in bottiglia.
Si gusta al meglio ben fresco a 8 - 10°C.
È perfetto per accompagnare uno stufato di zucca, un curry di ceci o un curry di pesce al cocco e lime, crostacei, zuppa di pesce, pesce al forno
Spese di spedizione:
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