Colore brillante supportato da fitto e persistente perlage, al naso si riscontrano note fruttate, fresche e complesse.
Al sapore intenso ed avvolgente con richiami di freschezza e sentori delicati.
Rifermentato e maturato per 18 mesi sui propri lieviti in bottiglia, remuage manuale su pupitre di legno, separazione dei lieviti solo al momento della sboccatura.
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