Al naso note di pepe, pietra focaia, amarena ed erbe aromatiche, e in bocca il vino cattura la sua freschezza e il suo slancio. Piacevole ed emblematico.
Si abbina bene a: Risotto con carne, risotto ai funghi, carne arrosto e grigliata, carne rossa in umido, formaggi stagionati
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