Lo spirito viene prima fermentato per 12 giorni con un lievito molto raro nel mondo del rum.
Profumo di frutti come pesca e albicocca e con note di vaniglia fresca, cocco, uva passa e note floreali di iris e lillà.
Al palato emergono sentori di frutta cotta e agrumi con note di cacao morbido.
Finale di frutta esotica con accenni di legno.
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