Al naso si percepiscono mora, fico, liquirizia, cacao in polvere, torrone, nocciola, pane di segale tostato e mandarino candito: molto complesso.
Potente e decisamente secco al palato, la mousse a grana fine è accompagnata da una presa fine e ha un effetto stimolante. Corpo potente, consistenza fine e note di lievito giocose sul finale.
Un accompagnamento gastronomico di prima classe e complesso.
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