La vinificazione è naturale: fermentazione spontanea con lieviti indigeni, macerazione semicarbonica e affinamento in vasche di cemento.
L’annata 2022 si presenta fresca, fine, con aromi di violetta, fragolina, lampone e una lieve nota speziata.
Un Beaujolais che gioca tutto su delicatezza e precisione, senza rinunciare alla profondità.
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