Distilleria Belfiore

La distilleria si trova in Corso Italia, una delle vie principali della cittadina etnea.
Anni fa questi spazi ospitavano l’operosità dei nonni di Maurizio Belfiore, proprietario della Distilleria, impegnati con dedizione ed esperienza in un’attività commerciale nota a Giarre. Anni dopo, il civico numero 96 riprende vita con un progetto ambizioso e pieno di riconoscenza.

Dai balconi, a nord guardiamo il Vulcano e a sud il mare. È impossibile non farsi ispirare da tanta bellezza o restare inermi davanti alla ricchezza delle materie prime che, grazie al clima e al terreno, sono preziose e riconosciute nel mondo.

Essenza, provenienza, selezione e lavorazione. Le botaniche sono necessarie per la distillazione e le materie prime per arricchire ogni nuova preparazione. L’equilibrio è nelle proporzioni, così ogni ricetta sa esprimerle al massimo ma con cura, armonia e gusto.